Weber 2820 Smokey Mountain Räuchergrill 47cm schwarz
Porzellanemaillierter Kessel und Deckel
Duroplastgriffe aus glasfaserverstärktem Nylon
Abdeckhaube
Zwei 47 cm Gar- und Grillflächen
Weber Rezeptideen
Hergesellt in den USA
Farbe schwarz
auch als normaler Grill nutzbar

Auch Peter de Clercq ist ein Verfechter des geräucherten Essens, er serviert es in seinem Restaurant Elckerlijc in Maldegem, Belgien, Aber was ist ein Smoker?
Ein Smoker ist ein Grill, der über eine rauchige Umgebung mit kontrollierter Temperatur verfügt, so dass das Essen langsam und bei niedrigen Temperaturen über Holzkohle gegart wird. Es gibt viele Arten, aber am beliebtesten ist wahrscheinlich der Smokey Mountain Cooker. Das wichtigste für einen guten Smoker ist die Temperatur für bis zu 8-10 Stunden stabil bei ungefähr 93°C zu halten.

Der Smokey Mountain Cooker schafft das mit Leichtigkeit. Die verstellbaren Ventile kontrollieren den Brennstoffverbrauch und halten eine konstante Temperatur, ohne dass das Feuer beaufsichtigt werden muss. Um dem Räuchern einen besonderen Reiz zu verteilen, experimentieren Sie doch mal mit den vielen Sorten Sorten aromatisierten Holzspäne.

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